Wisata Kuliner Ramadan ala Hotel Bintang Empat
Lebih dari 80 jenis makanan boleh disantap sepuasnya. Semuanya lengkap, mulai dari menu pembuka, main course (menu utama), teppan live cooking, special menu chicken shawarma, hingga appetizer (hidangan penutup).
=================
Ramadan menjadi momentum Aquarius Boutique Hotel Sampit (ABHS) memanjakan tamunya dengan menawarkan wisata kuliner buka puasa. Beragam menu spesial bisa dinikmati sepuasnya selepas bedug magrib.
Dipastikan tamu tidak akan bosan menikmati sajian di ABHS setiap hari. Sebab, untuk takjil saja banyak sekali jenisnya, mulai dari kurma, aneka es, beragam kolak, bermacam mini pastry, jajanan pasar, gorengan, puding, saus fla, dan buah buahan. Itu baru menu pembuka.
Anda boleh mengambil menu pembuka sepuasnya. Tapi disarankan untuk mengambil dalam porsi kecil saja agar bisa mencicipi aneka mananan lainnya. Jangan sampai baru makan takjil, anda sudah kekenyangan. Sebab, perjalanan wisata kuliner di ABHS masih panjang.
Usai minum dan makan takjil, sebaiknya jeda sejenak untuk melaksanakan salat magrib di lantai 1. Lokasinya tak jauh dari Lios Cafe. Ruangnya cukup besar, tersedia juga sandal untuk dipakai ke tempat wudhu.
Usai salat magrib, lanjut lagi berwisata kuliner. Menu utamanya mulai dari semur daging, cumi crispy singapore, ikan nila goreng, kalio ayam, chicken nyangnyeam, telur dadar padang, semur tahu tempe, tumis sawi putih tahu, buncis ayam cincang, mie goreng jawa.
Bagi yang suka hidangan berkuah panas, ada tom yam, kimlo, hingga coto makasar. Yang hobi makanan eropa juga disediakan pasta corner. Sayangnya, pasta corner ini kurang peminatnya, mungkin lidah orang Indonesia kurang familiar.
Makanan khas Timur Tengah tampak lebih cocok, yakni nasi bukhari dan chicken shawarma. Buktinya, banyak yang mengambil menu ini. Chicken shawarma bisa dikatakan menu yang baru hadir di ABHS. Cara bikinnya mirip bikin kebab, tapi rasanya mirip-mirip lumpia. Daging ayam dipotong kecil-kecil lalu diberi tambahan selada, tomat, dan sayuran lainnya. Daging dan sayuran mentah tersebut kemudian diberi saus dan mayones, lalu digulung dengan tortilla. Saat digigit, kulit shawarma terasa sedikit lembek.
Ada pula teppan live cooking. Sabtu kemarin, teppan live cooking menghadirkan menu angkringan. Ada tahu bacem, tempe bacem, sate telur puyuh, sate ayam, sate pentol, dan lain-lain. ”Bagi yang suka menu angkringan, tak perlu khawatir. Di sini tersedia, tentu dengan rasa dan tampilan yang lebih oke,” kata Sistiarto.
Eits, jangan kekenyangan dulu. Masih ada menu penutup yang sayang untuk dilewatkan. Salad buah dan vegetable sausage salad sangat menggoda. Ini pas banget bagi yang sedang diet. Ada gado gadonya juga.
”Saran kami, sebaiknya jangan langsung ambil satu makanan dalam porsi besar, jangan buru-buru, nanti malah nyesal, lho. Kalau sudah kekenyangan, mana bisa mencicipi aneka hidangan sebanyak ini. Jadi ambil secukupnya saja, agar bisa merasakan bermacam-macam makanan. Meski ke sini setiap hari, dijamin tidak akan bosan karena menunya selalu berganti,” kata Manajer Food and Beverage ABHS Sistiarto kemarin.
Wisata kuliner yang dikemas dalam program Buffet Ramadan ini bisa dinikmati sepuasnya hanya dengan membayar Rp 133.000. Setiap pembelian untuk 10 orang, maka dapat gratis satu orang. Buffet Ramadan buka pukul 17.00-20.00 WIB. (yit)
