SAMPIT, radarsampit.com – Menjelang HUT ke-78 Kemerdekaan RI, Aquarius Boutique Hotel Sampit (ABHS) menggelar event yang bakal memikat para tamu. Hotel bintang empat di Kota Mentaya itu menyiapkan beragam menu spesial yang dikemas dalam ”Grebeg Nusantara, Makan Sepuasnya” di Lios Cafe pada 16 Agustus pukul 19.00-22.00 WIB.
Jumlah ragam makanannya pun disesuaikan dengan tanggal cantik: 17-8-2023 yang artinya 17 menu utama, 8 menu pendamping, dan 23 menu penutup. Semua menu merupakan makanan khas dari Sabang sampai Meraoke. Mulai nasi goreng khas Aceh, telur dadar khas Padang, seruit ikan khas Lampung, hingga udang gulai balacan khas Riau.
Jawa Barat dan Banten diwakili oleh tahu gejrot, ayam goreng badui, gabus pucung. Bagi yang mencari masakan khas Sulawesi tak perlu khawatir, karena ada udang garo rica, ikan jantung pisang, dan pallu kondro.
Kuliner Bali dan Nusa Tenggala Barat juga hadir, yakni kenus mebase dan plecing kangkung. Sementara sajian khas Kalimantan adalah soto banjar, ayam cincane, tumis kelakai, dan mata gajah.
”Menu yang kami hadirkan sangat beragam. Selain menu di atas, masih ada tumpeng kemerdekaan, sate madura, daging lapis surabaya, bakwan arema. Kami juga sajikan 23 menu penutup berupa aneka es nusantara, beragam kue dan jajanan, pudding merah putih, dan irisan buah segar,” kata Manajer Food & Beverage ABHS Yusuf Sucahyo.
Menurutnya, tamu bisa makan semua sajian tersebut sepuas hanya dengan harga Rp 150 ribu per orang. Bagi yang datang rombongan 10 orang, maka dapat gratis untuk satu orang.
”Seraya menikmati sajian Grebek Nusantara, tamu juga dihibur dengan live music dengan suasana yang sangat nyaman. Acara bakal semakin seru karena ABHS menyediakan doorprize,” ujar Yusuf.
Selain event Grebeg Nusantara, hotel terbaik di Kota Sampit itu juga menggelar Gebyar Kemerdekaan Food Parade Nusantara selama Agustus dan September. Menu yang ditawarkan berupa pallu konro, bebek garo rica, seafood saus padang, ayam bakar solo, ikan bakar taliwang, udang kriuk bumbu bali, nasi goreng istimewa, dan mie aceh. Minumannya tak kalah istimewa, yakni saka merah putih, redvelvet smoothies, dan tropical avocado smoothies.
Radar Sampit pun berkesempatan untuk mencoba pallu konro. Masakan khas Makasar ini mirip sup iga sapi, tapi kuahnya lebih gelap. Kuah warna gelap karena berasal dari kluwek yang dipadukan dengan rempah-rempah. Bagi yang suka makanan berkuah, pallu konro wajib dicoba. Dagingnya empuk dan kuahnya benar benar sedap.
Bagi pecinta kuliner pedas dengan rasa bumbu yang kuat, bisa memilih bebek garo rica. Rasa pedas, gurih, berpadu dengan aroma segarnya kemangi benar benar bikin merem-melek.
Sedangkan pecinta seafood yang enggak mau ribet dengan urusan tulang dan duri, bisa mencoba udang kriuk bumbu bali. Tinggal comot, lalu masukin mulut. Rasanya manis, gurih banget, dan sedikit pedas. Tekstur luarnya kriuk, sedangkan bagian dalamnya terasa lembut. Ini benar-benar kuliner bintang empat.
Masih banyak lagi menu nusantara yang ditawarkan ABHS dalam rangka Agustusan ini. Harga menu Gebyar Kemerdekaan Food Parade Nusantara mulai Rp 54 ribu hingga Rp 105 ribu. Harga ini sangat sepadan dengan kualitas makanan dan sausana tempat yang sangat nyaman.
Ada lagi sesuatu yang baru di ABHS bulan ini, yakni nonton film bareng di lobi hotel setiap malam Sabtu pukul 18.00-23.00 WIB. Ada dua film yang diputar untuk memberikan hiburan para tamu hotel. ”Cocok untuk nonton bareng teman dan keluarga sambil ngopi,” kata Yusuf. (yit)
