Sebuah penelitian yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2019 menunjukkan bahwa mengonsumsi dua apel setiap hari selama delapan minggu dapat menurunkan kolesterol jahat sebesar 3,6 persen dan meningkatkan kolesterol baik sebesar 4 persen.
Selain itu, apel juga mengandung polifenol, yaitu senyawa tumbuhan yang memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan pembuluh darah. Apel dapat dikonsumsi dalam bentuk buah segar, jus, atau pie, tetapi sebaiknya tidak ditambahkan dengan gula atau mentega.
- Buah beri
Buah beri seperti stroberi, blueberi, raspberry, dan cranberry mengandung banyak serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat menurunkan kolesterol jahat dan mencegah kerusakan pembuluh darah.
Berbagai buah beri juga mengandung antosianin, yaitu pigmen tumbuhan yang memberikan warna merah, biru, atau ungu pada buah beri. Antosianin dapat meningkatkan kolesterol baik dan mengurangi oksidasi kolesterol jahat.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan di Journal of Nutritional Biochemistry pada tahun 2016 menunjukkan bahwa mengonsumsi 150 gram buah beri setiap hari selama delapan minggu dapat menurunkan kolesterol jahat sebesar 5,1 persen dan meningkatkan kolesterol baik sebesar 5,8 persen.
Buah beri dapat dikonsumsi dalam bentuk segar, beku, kering, atau jus, tetapi sebaiknya tidak ditambahkan dengan gula atau susu.
- Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah minyak nabati yang mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Selain itu, minyak zaitun juga mengandung polifenol, yaitu senyawa tumbuhan yang memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan pembuluh darah.
Minyak zaitun dapat digunakan sebagai bahan masak, salad dressing, atau saus, tetapi sebaiknya tidak digoreng atau dipanaskan terlalu tinggi.
Itulah 7 makanan sehat yang bisa menurunkan kolesterol tinggi secara alami jika Anda mengonsumsinya dengan benar.
