Sementara itu Ketua Persagi Kobar, Novi Cahyani mengatakan bahwa stunting disebabkan oleh kekurangan gizi kronik yang bisa saja berhubungan dengan status sosial ekonomi, asupan nutrisi dan kesehatan ibu yang buruk, riwayat sakit berulang, dan praktik pemberian makan pada bayi dan anak yang tidak tepat.
“Salah satunya berupa kecukupan gizi ketika sang ibu sedang mengandungnya (hamil),” katanya.
Stunting dapat memberikan dampak jangka panjang dan jangka pendek. Dampak jangka pendek seperti meningkatkan angka kesakitan dan kematian dan risiko menderita berbagai penyakit infeksi. “Kemudian dampak jangka panjang yakni menurunkan kemampuan kognitif dan rendahnya Intelligence Quotient (IQ) dan kapasitas fisik,” katanya.
Cara mencegah stunting bisa dilakukan dengan rutin kontrol kehamilan untuk ibu hamil, memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang bervariasi secara tepat waktu, adekuat (memadai), aman, dan higienis serta dengan cara yang benar.
Rutin menimbang berat badan (BB) dan mengukur panjang atau tinggi badan (TB) dan lingkar kepala dengan cara yang benar setiap bulannya, serta memperhatikan durasi tidur anak yang harus sesuai usianya.
“Yang sangat penting yakni memberikan ASI eksklusif selama enam bulan. MPASI sesuai pedoman gizi seimbang harus mengandung sumber karbohidrat 35-55% dari total kebutuhan kalori, memprioritaskan pemberian protein hewani 10-15%, sumber lemak 30-45%, dan sayur atau buah sedikit saja sebagai pengenalan,” terangnya.
Selanjutnya tidak lupa aktivitas fisik sesuai usia. Bagi para orangtua bila mengetahui kenaikan berat badan anak tidak sesuai dengan usianya, maka segeralah berkonsultasi ke dokter.
Menurutnya protein hewani penting untuk mencegah stunting karena mengandung asam amino esensial yang lengkap dan berkualitas tinggi.
“Protein hewani tidak hanya secara efektif memperbaiki kualitas makanan. Tetapi juga status gizi, serta menghasilkan kesehatan lain seperti pertumbuhan, fungsi kognitif, kemampuan aktivitas fisik, dan performa sekolah di negara berkembang. Pastikan setiap makan, tersedia sumber protein hewani untuk mencegah stunting,” jelasnya.
